8月の料理教室とアジアの発酵ワークショップのご案内

 

 

 

毎年8月は夏休みでお教室はお休みですが、
今年は春にレッスンが出来なかったり、
旅行へ行かない方も多いので、少し縮小して
レッスンを行うことにしました。

◆8月8日(土)11時30分~

レギュラータイ料理クラス

・ハーブから作る ホーモックタレー (魚介の蒸しカレー、茶わん蒸し)

・ヤム(和え物) ・前菜 ・デザート  *未定

・自然派ワイン  ・ジャスミンライス ・コーヒー又はオーガニックハーブティー付き

講習料 8000円

 

◆8月22日(土)11時30分~

ヴィーガン ベジタイクラス

・カノムチーン ジェー  (ハーブ ヌードル)

・サテー ジェー (ヴィーガン串焼き)

小さいデザート、コーヒー又はオーガニックハーブティー付き

講習料 6500円

 

◆8月28日(金)11時30分~

◆8月29日(金)11時30分~

アジアの発酵ワークショップ

タイ東北部のもち米と豚肉を発酵させたソーセージ 「ネーム」を作り、
お持ち帰り頂いてお家で発酵させて頂きます。
事前に仕込んでおいたらネームを使い、レッドカレーで味付けしたフライドライスボールとタイの薬味を混ぜた

「ネームクルック」を作って,食べましょう。
発酵惣菜、スープなどもご用意しておきます。

ビール等アルコールが飲みたい方はご持参下さい。
ネームクルックはビール合います‼️

講習料 6500円

にほんの食ごよみとベジタイ夜クラスはお休みです。

おいしいスプーンの最寄り駅は小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅と成城学園前駅です。

お申込みご希望の方は

kanakohashimoto1@gmail.com  にメール下さい。

お待ちしております!