橋本加名子 お料理教室
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2024年3月 ベジタイ指導者講座 第4期開講
kanakohashimoto1様
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「食べることは生きること」

食べたもので身体を作り、食べる力は生きる力になります。自分や大切な家族の健康を守りたい。

でも、「頭で食べる」のではなく、心から美味しいと食べる ことができる「心も身体も満たされる料理」を皆さんと共有したいと思っています。

和食をベースに調理の基礎と技術、料理の知識を持った橋本加名子が講師を務め、主宰している料理教室です。タイ料理、アジア料理でも料理、調理の基礎となる事を抑えながらご指導させて頂いています。

料理研究家橋本加名子のこだわり

身体によく、心からおいしいと楽しんで食べられる料理を提案します。

●ベジタイ、和食のクラスでは添加物が入っている調味料は使いません。
(レギュラータイ料理クラスはタイの調味料を使用します。)

●家に帰ってから再現出来るレシピ

●食材の旬、二十四節気、薬膳の要素を取り入れた料理

料理研究家橋本加名子が主宰する4つのクラス

レギュラータイ・アジア料理

タイを中心としたおもてなしにぴったりの
「レギュラータイ・アジア料理」クラス

ヴィーガン・ベジタイ料理

動物性食品を一切使わない
「ヴィーガン・ベジタイ料理」クラス

にほんの食ごよみ

季節・旬を大切にし、薬膳の知識を取り入れた
野菜中心のお惣菜とお魚の
「和食薬膳」クラス

季節の手仕事・アジアの発酵

ワークショップとして開催している
「季節の手仕事・アジアの発酵」クラス

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